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全自动豆腐机教您如何制作豆腐

文章来源:www.qfxfdfj.com

发布时间: 2019-3-8 11:29:59

全自动豆腐机教您如何制作豆腐

       豆腐在中国已二千多年的历史,千百年来,这白白嫩嫩、强身健体、延年益寿、价廉物美的豆腐,不论男女老少,不分民族、宗教,老少皆宜,使老百姓餐桌上必不可少的营养美餐。但是自从社会慢慢机械化之后全自动豆腐机就很受人们的青睐。

  制作豆腐操作过程:

  对于小型豆腐机来讲,它的制作工艺是相对较为简单的。下面我就来介绍一下怎样制作豆腐。

  第一步我们需要把黄豆泡在水里,等到黄豆泡胀。

  第二步就是把泡好的黄豆磨成豆浆,再用过滤布滤去豆渣然后煮开。


 第三步这时候黄豆中的蛋白质团粒是不会相聚到一起的,它是被水含着并不停地运动。我们需要进行点卤。通过点卤水的方式让豆浆变成豆腐。

  第四步点卤需要用到盐卤还有石膏等这些东西,这些物质都可以很快的把分散蛋白质团粒能够结合到一起。当结合到一起之后就会形成白白的豆腐脑了。

  第六步简单地说豆腐与豆腐脑的区别完全就在于水的多少了。对于小型豆腐机制作工艺也就是这样把水去除掉,这样就形成豆腐了。

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