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采用小型豆腐机提高豆腐产量的小方法

文章来源:www.qfxfdfj.com

发布时间: 2018-7-14 10:27:27

现如今,为了满足大众对豆腐制品的需求,出现了很多豆腐机,但大多都是大型的工厂设备,不适用于学校、医院以及宾馆饭店、餐馆等地的快速制作。那么我们应该采用哪些方法来提高全自动豆腐加工设备的生产效率呢?


提高产量的方

1、用冷水冲浆可多出豆腐。土法作豆腐,一般每公斤黄豆只可制成豆腐2.5公斤左右,而冷水冲浆法,豆子出品率可提高30%以上。其作法是:先把豆浆烧开,倒入木桶内,待豆浆冷却到不烫手时,即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分搅拌使温度冷却均匀。倒入冷水后过8—10分钟,往豆浆里一次洒下一铁勺石膏水。随之用铁勺沿木桶四周的底部轻轻搅动一圈。再过6—7分钟,洒第二次石膏水(用量与第一次同)。用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈,过5分钟后,洒第三次石膏水(用量与前两次同)。这次只在豆浆最上层搅动一周即可。大约过10分钟左右。豆腐全部生成,再进行包扎过滤。


采用小型豆腐机提高豆腐产量的小方法

【点击最受用户欢迎】:全自动豆腐机


豆腐机优点:

1、用途广泛:豆腐机能同时生产豆浆、豆花、豆腐脑、果蔬彩色豆腐系类产品,单色(嫩、老)豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆油皮、凉皮、拉皮等豆制品制作,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

2、自动控制:采用自动控制系统,完成加工全过程自动化;另外增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆打到设定温度时,具有自动提示功能。

3、操作方便:机器采用自动放浆,自动抽浆。而且机器占地面积小,减少故障点,简洁方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需30分钟。

 

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